Tim Raue und FTC: Kulinarik trifft Kaschmir
Die Grenzen zwischen Mode und Kulinarik verschwimmen, wenn der Berliner Sternekoch Tim Raue und das nachhaltige Kaschmir-Label FTC zusammenkommen. Diese besondere Zusammenarbeit mündet in der Cooked Cashmere Capsule Kollektion, die nicht nur Fashion, sondern auch die Küche auf eine neue Ebene hebt.
Kaschmir und Farben im Einklang
Tim Raue, der FTC vor einigen Jahren für sich entdeckte, war sofort von der Qualität und den intensiven Farben des Kaschmirs begeistert: „Mich haben sofort der zeitgemäße Schnitt, die intensiven Farben und die herausragende Qualität des Kaschmirs begeistert. Nachdem ich einen Cardigan gekauft hatte und ihn unbedingt mehrfach besitzen wollte, nahm ich direkt Kontakt zu FTC auf.“ Aus dieser Begeisterung entwuchs eine kreative Zusammenarbeit, bei der Farben eine zentrale Rolle spielen. Die Cooked Cashmere Capsule Kollektion bietet luxuriöse Schals in sechs Farben darunter Vanilla, Asparagus und Cayenne, die durch ein spezielles Kochverfahren sowie einem Lycra Anteil ihre unverwechselbare Weichheit und Struktur erhalten.
Kulinarik und Mode verschmelzen
Die Farben der Kollektion inspirierten Tim Raue zu einem exklusiven Menü, das er zum Launch-Event der Kollektion kreierte. So spiegelten sich die Farben der Schals in den Gerichten wider: „Alles, was ich kreiere, sehe ich immer in Farben“, erklärt Raue. Die Farbe Vanilla, ein sanftes Gelb, fand ihren Ausdruck in einem erfrischenden Spargelgericht, während das kräftige Rot von Cayenne in einem pikanten Ziegen-Wok-Gericht zur Geltung kam.
Zum offiziellen Launch am 10. Oktober 2024 lud Raue gemeinsam mit FTC in sein Berliner Restaurant ein. Dort erlebten geladene Gäste wie Mode und Kulinarik auf sinnliche Weise miteinander verschmelzen. Jana Knezovic von FTC fasst das Erlebnis treffend zusammen: „Es ist eine Freude, das Sensorische zu erleben – von der Farbigkeit bis hin zum Wohlfühlen, und das zugleich am Gaumen zu genießen.“
Die Cooked Cashmere Capsule ist online bei FTC und im Onlineshop von Tim Raue erhältlich. Als besonderes Extra erhalten Kund:innen zu jedem Schal das passende Rezept von Raue, sowie eine detaillierte Übersicht über die nachhaltige Lieferkette, die vom Kaschmir-Ziegenhof bis hin zum fertigen Schal reicht.
